Økologiske Premium Grade A Bourbon vanilje stænger 5-6 stk - Madagaskar
Couldn't load pickup availability
Bæredygtighed
Bæredygtighed
Vegansk
Vegansk
Der er ikke brugt nogen former for animalske ingredienser i dette produkt
Natur produkt
Natur produkt
Dette produkt består kun af naturligt indhold.
Plantebaseret
Plantebaseret
Dette produkt indeholder udelukkende plantebaseret indhold
Økologisk
Økologisk
De produkter vi har markeret som økologiske består af overvejende økologisk indhold, men de har ikke har fået det officielle økologiske certifikat.
Indhold
Indhold
Forsendelse & Levering
Forsendelse & Levering
Hurtig levering på kun 1-3 hverdage.
Økologiske Premium Grade A Bourbon vanilje stænger 5-6 stk - Madaga...
Beskrivelse
Beskrivelse
Pakke med 5-6 stk, 25 gram
Bourbon vaniljestænger fra Madagaskar er den mest kendt og klassiske vanilje i hele verden. Madagaskar Bourbon vaniljestænger er eftertragte for deres kvalitet og intense cremede/smøragtige fede vaniljesmag
Bourbon vaniljestænger kommer oprindeligt fra øen Réunion der i begyndelsen af 19 hundredtallet blev kaldt Bourbon og deraf navnet på den vanilje der kommer fra øen,
Stængerne er økologisk dyrket i plantager i Madagaskar, men ikke certificerede, da de små dyrkere simpelthen ikke har råd til det. I Madagaskar er klimaet ideelt for dyrkning af vanilje og giver stængerne deres helt egen klasse.
- Vi elsker disse vaniljestænger og de vidunderlige mennesker og kulturer, der dyrker dem.
- Bruge disse vaniljestænger i desserter såsom vaniljeis, vaniljekranse, staciatella is, Panna Cotta, hindbærsnitter, risengrød, råcreme, jordbære rabarbersaft, rabarbergrød, marmelade, latte, risalamande, småkager, ostekage med vanilje eller til andre bagværk.
- Vaniljestængerne sendes i vakuumpakning for at bevare friskhed og aroma.
Gode råd til opbevaring af vaniljestænger
- For at få vaniljestængerne til at holde sig lidt længere, kan man efter modtagelsen af vakuumpakken med vaniljestængerne, åbne pakken og lægge stængerne på en tallerken eller lignende i ca. 10-15 minutter, dette lader vaniljen ånde og lader overskydende vand fra vakuumpakningen fordampe.
- Læg derefter vaniljestængerne i et tætsluttende glas eller beholder med en smule alkohol (fx en god vodka) eller atamon (Atamon er et produkt til konservering af fødevarer produkter) i bunden, så vaniljen står oprejst med den krumme ende nede. Dette holder vaniljen fugtig.
- Sæt vaniljen mørkt og ved stuetemperatur.
- bruger du alkohol, så smid den endelig ikke ud. Den vil med tiden optage vanilje smagen og kan bruges som vaniljeekstrakt senere. Vi anbefaler ikke bruge af atamon væske som vaniljeekstrakt.
Ved korrekt opbevaring er holdbarheden helt op til 24 måneder.
