Mælkesyrebakterier

Hvad er mælkesyrebakterier?

Mælkesyrebakterier er en samlebetegnelse for forskellige bakterier, der kan danne mælkesyre ved omsætning af kulhydrater.

De kendes blandt andet fra fermentering af fødevarer som yoghurt, syrnede mælkeprodukter og fermenterede grøntsager. Men betegnelsen dækker over mange forskellige bakterier, arter og stammer.

Det er derfor ikke særligt præcist kun at spørge, om et kosttilskud “indeholder mælkesyrebakterier”.

Det interessante er også:

• hvilke bakterier produktet indeholder
• hvilke stammer der er anvendt
• hvor mange levende bakterier der er angivet
• hvilken daglig dosis producenten anbefaler
• om produktet indeholder andre ingredienser
• hvordan produktet skal opbevares

Hos Suztain foretrækker vi konkrete oplysninger frem for store løfter. Det gør det nemmere at sammenligne produkter og vælge ud fra det, der faktisk står på etiketten.

Hvad er probiotika?

Når du leder efter mælkesyrebakterier som kosttilskud, møder du ofte ordet probiotika.

I Danmark kan probiotika anvendes som kategoribetegnelse for kosttilskud, der indeholder levende bakterier, eksempelvis mælkesyrebakterier eller bifidobakterier.

Betegnelsen skal dog ikke læses som et løfte om en bestemt sundhedsmæssig effekt.

Derfor er det en god idé at se videre end ordet probiotika og undersøge det konkrete indhold i produktet.

Mælkesyrebakterier og probiotika – er det det samme?

Ikke helt.

Mælkesyrebakterier beskriver en gruppe af bakterier med bestemte biologiske egenskaber, mens probiotika i Danmark kan anvendes som kategoribetegnelse på kosttilskud med levende bakterier.

Du kan derfor møde begge betegnelser, når du sammenligner kosttilskud hos Suztain.

Det betyder dog ikke, at alle produkter har samme sammensætning. To produkter kan begge stå i kategorien probiotika og samtidig indeholde vidt forskellige bakteriestammer og mængder.

Sådan vælger du mælkesyrebakterier som kosttilskud

Der findes ikke ét produkt, der nødvendigvis er det rigtige for alle.

Når du sammenligner kosttilskud med mælkesyrebakterier, er der i stedet nogle konkrete oplysninger, du kan bruge.

Se på bakteriestammerne

Bakterier kan være angivet med slægt, art og stamme. Det giver et langt mere præcist billede af produktets sammensætning end en generel formulering som “levende bakterier”.

Navnene kan se tekniske ud, men de gør det muligt at identificere, hvad produktet faktisk indeholder.

Produkter med mælkesyrebakterier kan desuden indeholde én eller flere forskellige bakteriestammer.

Flere stammer er ikke automatisk bedre end færre. Det er først og fremmest en forskel i produktets sammensætning.

Se på mængden af bakterier

På mange produkter vil mængden af levende bakterier være angivet som CFU.

CFU er en forkortelse for colony forming units og bruges til at beskrive mængden af levedygtige mikroorganismer.

Du kan derfor møde produkter med millioner eller milliarder CFU.

Men her gælder Suztains foretrukne tommelfingerregel: Det største tal på emballagen behøver ikke være det bedste køb.

CFU bør læses sammen med oplysninger om bakteriestammer, dosis og resten af produktets sammensætning.

Tjek den anbefalede daglige dosis

Kig på, hvor mange kapsler eller portioner den anbefalede daglige dosis består af.

Det gør det også nemmere at sammenligne to produkter, som umiddelbart ser ens ud.

En bøtte med mange kapsler kan eksempelvis række kortere tid end forventet, hvis den daglige dosis består af flere kapsler.

Følg altid produktets anbefalede daglige dosis. Den bør ikke overskrides.

Tjek opbevaringen

Levende bakterier stiller forskellige krav til formulering og opbevaring.

Nogle kosttilskud kan opbevares ved almindelig stuetemperatur, mens andre produkter kan have særlige opbevaringsanvisninger.

Følg altid informationen på emballagen.

Et kosttilskud, der passer til dine praktiske hverdagsvaner, er ofte nemmere at få brugt efter hensigten end et produkt med opbevaringskrav, der ikke passer ind hjemme hos dig.

Mælkesyrebakterier fra Bio-Kult

Bio-Kult er blandt de brands, du kan møde i Suztains udvalg af levende bakterier og mælkesyrebakterier.

Sortimentet omfatter forskellige produkter og sammensætninger, så kig på det enkelte Bio-Kult-produkt, hvis du vil sammenligne antallet af bakteriestammer, den anbefalede dosis og eventuelle øvrige ingredienser.

Det er mere retvisende end at betragte alle produkter fra Bio-Kult som ens.

Mælkesyrebakterier fra Udo’s Choice

Hos Suztain finder du også forskellige produkter fra Udo’s Choice.

Udvalget omfatter forskellige sammensætninger og produkter målrettet forskellige brugergrupper. Derfor er Udo’s Choice også et eksempel på, hvorfor det giver mening at sammenligne det konkrete produkt frem for kun at vælge ud fra brandnavnet.

Se efter bakteriestammer, antal CFU, daglig dosis og produktets anvisninger, når du sammenligner varianterne.

Mælkesyrebakterier fra Nani

Nani finder du ligeledes blandt Suztains produkter med mælkesyrebakterier.

Her kan du blandt andet møde produkter, hvor levende bakterier kombineres med andre ingredienser.

Læs altid den konkrete varedeklaration og produktbeskrivelse, så du ved, hvilken sammensætning du vælger.

Hvad er forskellen på probiotika og præbiotika?

Probiotika og præbiotika er to forskellige begreber.

I kosttilskudssammenhæng bruges probiotika som kategoribetegnelse for produkter med levende bakterier.

Præbiotika bruges i forbindelse med bestemte ingredienser, ofte forskellige typer kulhydrater eller fibre.

Nogle kosttilskud kombinerer begge dele. Et eksempel i Suztains sortiment er produkter, der indeholder både bakteriekulturer og andre ingredienser i samme formulering.

Det betyder ikke automatisk, at kombinationsproduktet er bedre. Det fortæller først og fremmest noget om, hvad produktet indeholder.

Er flere bakteriestammer bedre?

Ikke nødvendigvis.

Et kosttilskud med 14 bakteriestammer er ikke automatisk et bedre valg end et produkt med færre stammer.

Det samme gælder CFU: 20 milliarder er ikke automatisk “bedre” end 10 milliarder alene på grund af tallet.

Det bedste sammenligningsgrundlag er de faktiske produktinformationer:

Hvilke bakteriestammer? Hvor mange? Hvilken anbefalet daglig dosis? Hvordan skal produktet opbevares?

På den måde bliver valget mere konkret – og mindre styret af det største tal på forsiden.

Mælkesyrebakterier til voksne

Der findes forskellige mælkesyrebakterier til voksne, og sammensætningen varierer fra produkt til produkt.

Når du vælger, kan du blandt andet sammenligne:

• bakteriestammer
• CFU
• antal kapsler
• anbefalet daglig dosis
• øvrige ingredienser
• opbevaring
• kapseltype

Nogle ønsker et enkelt produkt med få komponenter, mens andre foretrækker en formulering med flere bakteriestammer. Der er ikke ét antal, der automatisk er det rigtige for alle.

Mælkesyrebakterier til børn

Der findes også mælkesyrebakterier og probiotika beregnet til børn.

Hos Suztain finder du blandt andet produkter fra Nani og Udo’s Choice i sortimentet.

Når et kosttilskud skal bruges til børn, er det vigtigt at vælge et produkt, der er beregnet til den relevante aldersgruppe, og følge den konkrete brugs- og doseringsvejledning.

Brug ikke et voksenprodukt til et barn ved selv at omregne eller reducere doseringen.

Er du i tvivl om brugen af kosttilskud til et barn, bør du spørge læge, apotek eller anden relevant sundhedsfaglig person.

Mælkesyrebakterier i mad eller kosttilskud?

Mælkesyrebakterier findes ikke kun i kapsler.

Bakterierne spiller også en vigtig rolle ved fermentering af forskellige fødevarer. Det gælder eksempelvis visse syrnede mælkeprodukter og fermenterede grøntsager.

Men fermenteret mad og kosttilskud med mælkesyrebakterier er ikke det samme.

Et kosttilskud er et koncentreret produkt, der skal supplere den normale kost og har en angivet anbefalet daglig dosis.

Fermenteret mad er først og fremmest mad.

Desuden indeholder et fermenteret produkt ikke nødvendigvis levende bakterier, når det står på butikshylden. Nogle produkter kan eksempelvis være varmebehandlet efter fermentering.

Du kan derfor ikke bruge ordet “fermenteret” som garanti for et bestemt indhold af levende bakterier.

Hvornår skal mælkesyrebakterier tages?

Det afhænger af det konkrete kosttilskud.

Derfor anbefaler vi, at du følger producentens brugsanvisning frem for en universel regel om morgen, aften, før eller efter et måltid.

Det samme gælder, hvis produktet skal opbevares på en bestemt måde.

Hvis du tager medicin eller overvejer et kosttilskud i forbindelse med sygdom eller behandling, bør du søge individuel rådgivning hos læge eller apotek.

Hvad med mælkesyrebakterier og antibiotika?

Antibiotika er lægemidler, og kosttilskud bør ikke præsenteres som behandling eller som erstatning for medicinsk behandling.

Hvis du overvejer mælkesyrebakterier eller andre kosttilskud samtidig med antibiotika, er det derfor bedre at spørge lægen eller apoteket om din konkrete situation end at følge generelle råd fra en webshop.

Følg altid den ordinerede behandling.

Hvad skal et kosttilskud ikke erstatte?

Kosttilskud er netop tilskud.

De bør ikke træde i stedet for en varieret kost og en almindelig, balanceret hverdag.

Det gælder også produkter med mælkesyrebakterier.

Hos Suztain forsøger vi derfor ikke at gøre en kapsel til løsningen på alt fra en travl uge til et kompliceret helbredsproblem. Kig på produktets reelle indhold, brug det efter anvisningen, og vær kritisk over for store løfter.

Det er både enklere og mere brugbart.

Ofte stillede spørgsmål om mælkesyrebakterier

Hvad er mælkesyrebakterier?

Mælkesyrebakterier er en gruppe bakterier, som kan danne mælkesyre ved omsætning af kulhydrater. De findes i mange forskellige arter og stammer og anvendes blandt andet ved fermentering af fødevarer.

Hvad er probiotika?

I Danmark kan probiotika anvendes som kategoribetegnelse på kosttilskud, der indeholder levende bakterier, eksempelvis mælkesyrebakterier eller bifidobakterier. Ordet dokumenterer ikke i sig selv en bestemt sundhedsmæssig virkning.

Er mælkesyrebakterier og probiotika det samme?

Begreberne overlapper, men er ikke helt synonyme. Mælkesyrebakterier beskriver bestemte bakterier, mens probiotika i Danmark kan bruges som kategoribetegnelse for kosttilskud med levende bakterier.

Hvad betyder CFU i mælkesyrebakterier?

CFU betyder colony forming units og er en angivelse, der bruges til at beskrive antallet af levedygtige mikroorganismer. Et højt CFU-tal betyder ikke automatisk, at et produkt er bedre.

Hvor mange mælkesyrebakterier skal jeg vælge?

Der findes ikke ét CFU-tal eller ét antal bakteriestammer, som automatisk er det rigtige valg for alle. Sammenlign produktets samlede sammensætning, anbefalede daglige dosis og anvendelse.

Skal mælkesyrebakterier opbevares i køleskab?

Ikke alle produkter har samme opbevaringskrav. Nogle kan opbevares ved stuetemperatur, mens andre har særlige anvisninger. Følg altid producentens oplysninger på det konkrete produkt.

Findes der mælkesyrebakterier til børn?

Ja, der findes kosttilskud med levende bakterier, som er udviklet til bestemte aldersgrupper. Vælg et produkt, der er beregnet til barnet, og følg produktets doseringsvejledning.

Kan børn tage de samme mælkesyrebakterier som voksne?

Brug ikke et voksenprodukt til børn alene ved selv at reducere dosis. Vælg et produkt til den relevante aldersgruppe, og søg faglig rådgivning, hvis du er i tvivl.

Er flere bakteriestammer altid bedre?

Nej. Antallet af bakteriestammer fortæller noget om produktets sammensætning, men gør ikke i sig selv produktet bedre.

Hvad er forskellen på præbiotika og probiotika?

Probiotika bruges som kategoribetegnelse for kosttilskud med levende bakterier. Præbiotika er ikke levende bakterier, men betegnelsen bruges i forbindelse med bestemte ingredienser, ofte forskellige kulhydrater eller fibre.

Køb mælkesyrebakterier hos Suztain

Hos Suztain kan du sammenligne mælkesyrebakterier og probiotika fra blandt andre Bio-Kult, Udo’s Choice og Nani.

Sortimentet rummer forskellige bakteriestammer, sammensætninger og produkter til forskellige aldersgrupper. I stedet for at vælge efter det største tal eller det største løfte anbefaler vi, at du ser på den konkrete produktinformation.

Sammenlign bakteriestammer, CFU, anbefalet dosis, øvrige ingredienser og opbevaring, og vælg det produkt, der passer bedst til den måde, du ønsker at bruge det på.

Kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost. Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Kosttilskud skal opbevares utilgængeligt for børn.

Hos Suztain finder du et bredt udvalg samlet ét sted – med produktinformation, der gør det lidt nemmere at vælge med omtanke.